пятница, 16 сентября 2011
Очень-очень хочу домой хорошую электрическую плитку
с духовкой. Это самое главное. Ведь столько разных вкусностей можно делать быстро, просто и недорого. Сразу три в одном
А пока экспериментирую у мамы на кухне) В виду того, что с дачи привалил ей мешок картошки, то и действую в этом направлении.
Что надо:
1. Картофель
2. Мясо
3. Лук
4. Сметана
5. Перец черный
6. Паприка и другие специи на вкус
7. Сыр
8. Зелень
9. Помидоры
Готовим:
1. Режем мясо мелкими кусочками и обжариваем на сковороде.
2. Режем лук и добавляем к мясу, обжариваем все вместе.
3. Чистим, моем картофель, режем тонкими платинками, как на чипсы.
4. Моем и режем так же как и картофель помидоры.
5. В предварительно смазанную формочку выкладываем слоями картофель, сверху смазываем сметаной, мясо с луком (тут мы его немного солим и добавляем специи), картофель, сметану, помидоры.
6. Все это ставим в духовку на 180 градусов примерно на 30 минут.
7. В это время трем сыр на терке, или просто режем на небольшие кусочки, а также моем, режем зелень.
8. Вытаскиваем запеканку из духовки, посыпаем сыром и зеленью - и в духовку еще минут на 5-10.
Приятного аппетита)
Что надо (на небольшой пирог):
1. Картофель
2. Лук
3. Яйца - 2 шт
4. Сметана или кефир - 0,5 стакана
5. Мука - 1 ст
6. Сода, гашенная в уксусе - 0,5 ч.л.
5. Соль - 0,5 ч.л.
Готовим:
1. Смешиваем яйца, сметану, муку, соду, соль.
2. Режем кольцами лук и совсем немного обжариваем.
3. Режем картофель тонкими платинками, немного солим.
4. Выкладываем в формочку на дно немного теста, сверху картофель, а на него лук. Заливаем все художество оставшимся тестом.
5. Выпекаем на 150 градусах минут 20. Проверяем готовность спичкой или зубочисткой.
Кууушаем.
@темы:
Вкусняшки